Módulo 2 – Curso de Asesor en Nutrición Holística

Teoría

• Combinación de alimentos.
• Efectos de las malas combinaciones y beneficios de las combinaciones adecuadas.
• Clasificación de alimentos en base a sus macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono o grasas).
• Tiempo de digestión de los distintos alimentos.
• La importancia de las frutas y verduras como alimento esencial.
• El reparto de energía en el organismo: sistema de nutrición, sistema relacional y sistema de eliminación.
• La importancia de ahorrar energía y no despilfarrarla.
• Los biorritmos o ciclos circadianos y su impacto en la digestión y la salud en general.

Prácticas semanales

• Aplicar la combinación de alimentos.
• Toma de conciencia del uso de la energía.
• Aplicar los biorritmos en la vida cotidiana de acuerdo a las posibilidades personales.